| Sigfila S.L. a través de su marca Sal y Pimienta ha tenido el privilegio de ser uno de los patrocinadores del XX Certámen Gastronómico de Madrid celebrado el día 15 de mayo de 2013. Un Concurso de Excelencia, diseñado para proyectar el oficio gastronómico con presencia de personalidades destacadas de la hostelería y del sector de la restauración, en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, sita en la Casa de Campo, Calle Puerta del Ángel. |
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| Durante la celebración del certamen se realizaron tres concursos: Concurso de Cocineros, se elaborarán 2 platos: Un entrante realizado con SOLOMILLO IBÉRICO y un segundo plato de BACALAO, presentados con 3 elementos mínimos como guarnición;
En el Concurso de Reposteros se elaboran 2 piezas: un Postre Gastronómico de repostería de libre elección con 4 texturas como mínimo y su interpretación en Petit Four. Y una Pieza artística de Chocolate o Caramelo de tema libre; y finalmente un concurso para las Esculas de Hosteleria. |
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| Concretamente la colaboración de Sigfila ha consistido en uniformar a los participantes del XX Certámen Gastronómico de Madrid con su chaqueta H16L3 de la marca Sal y Pimienta. Es una chaqueta de cocinero unisex, de color blanco con ribetes negros y amarillos. Tiene un bolsillo en el pecho con ribetes negros y amarillo, y otro bolsillo en la manga izquierda. Cierre en el lado derecho a través de click. Puños recogibles y zona de respiración en la cisa. Es una prenda con tejido 100% algodón y acabado de fácil planchado y teflón que lo hace repelente a las manchas. |
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